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Street Food
pour la

Cuisine de rue

Great
Grillades délicieuses et fumantes!
Ces barbecues avec fumoir ont fière allure et rehaussent les saveurs

Barbecue pour cuisson au bois.
Grille principale en tube d'acier, épaisseur : 6,5 mm
Combustible : bois fruitier et bois d'hêtre uniquement
Grilles en acier inoxydable et indicateur de chaleur
Plusieurs façons de cuisiner grâce aux nombreux compartiments de cuisson et au système de régulation du débit d'air (et de la température)
Fumoir : 60 à 90 °C
Barbecue : 90 à 160 °C
Grillage : 160 à 300 °C
Surface de la grille de cuisson : 1000 x 400 mm
Surface de la grille de combustion : 400 x 400 mm

279040

Barbecue pour cuisson au bois.
Grille principale en tube d'acier, épaisseur : 6,5 mm
Combustible : bois fruitier et bois d'hêtre uniquement
Grilles en acier inoxydable et indicateurs de chaleur
Plusieurs façons de cuisiner grâce aux nombreux compartiments de cuisson et au système de régulation du débit d'air (et de la température)
Fumoir : 60 à 90 °C
Barbecue : 90 à 160 °C
Grillage : 160 à 300 °C
Surface de la grille de cuisson : 1000 x 500 mm
5 grilles rondes de Ø 500 mm

626560
Cliquez ici pour consulter tous nos barbecues
Des châtaignes… un goût réconfortant
Électrique ou au gaz, à vous de choisir

Torréfacteur de châtaignes professionnel avec chauffage et batteur électriques. Structure en acier inoxydable durable.
Mélangeur et système de chauffage électriques
Boîtier en acier inoxydable
Support en acier inoxydable de 8 mm avec couvercle
Casserole amovible de Ø 400 mm
Productivité : env. 3 kg / 15 minutes

326400

Torréfacteur de châtaignes professionnel avec chauffage et batteur au gaz. Structure en acier inoxydable durable.
Mélangeur électrique
Système de chauffage au gaz
Boîtier en acier inoxydable
Support en acier inoxydable de 8 mm
Couvercle en acier inoxydable
Casserole amovible de Ø 400 mm
Productivité : env. 3 kg / 15 minutes
Fonctionne au butane / propane
Buse de raccordement au gaz naturel

352000
Place aux pommes de terre chaudes!
Idéal pour se garder au chaud par temps froid

Présentation décorative pour tout type de nourriture chaude à même le comptoir de vente.
Présentoir à nourriture chaude, jusqu'à 70°C, avec portes vitrées sur deux côtés et éclairage intérieur raffiné. S'ouvre sur deux côtés. Peut contenir env. 80 pommes de terre ou autres produits, dimensions intérieures : 460 x 440 mm, inclut 3 grilles.
230 V / 1,1 kW
275200

Avec ventilateur de circulation d'air, revêtement en poudre noire, éclairage intérieur, pour la cuisson de 50 pommes de terre + 20 à garder au chaud.
Temps de cuisson: selon la taille des pommes de terre, de 60 à 80 minutes, inclut 3 grilles
230 V/2,6 kW
366720
Cliquez ici pour consulter tous nos fours à pommes de terre
Gâteaux cheminée
Ce délicieux plat traditionnel éveillera vos sens

Kürtös, Kürtösh, Baumstriezel, Kurtoskalacs, Gâteau cheminée, trdelník, Ttrdlo, Camino Dolce ...
Four compact à gâteau cheminée de grande capacité et peu volumineux
Le temps de cuisson est d'env. 4 à 6 minutes, pour 50 à 70 gâteaux cheminée à l'heure.
Boîtier en acier inoxydable, incluant le grand tiroir de collecte des graisses et résidus
Plusieurs zones de chauffages ajustables et pieds réglables en hauteur
5 tiges rotatives en hêtre / érable sont incluses
396672


Kürtös, Kürtösh, Baumstriezel, Kurtoskalacs, Gâteau cheminée, trdelník, Ttrdlo, Camino Dolce ...
Four à gâteau cheminée professionnel avec 12 tiges rotatives, boîtier en acier inoxydable et éclairage intérieur.
Le temps de cuisson est d'env. 4 à 6 minutes, pour 120 à 150 gâteaux cheminée à l'heure.
Boîtier en acier inoxydable, incluant le grand tiroir de collecte des graisses et résidus
Plusieurs zones de chauffages ajustables et pieds réglables en hauteur
12 tiges rotatives en hêtre / érable sont incluses
655232
Cliquez ici pour consulter tous nos fours à gâteau cheminée
C'est l'heure du popcorn!
Ces machines peuvent être installées n'importe où, elles sont portatives et produisent la collation la plus universelle et connue qui soit : le popcorn!

Boîtier en acier inoxydable
Chaudron en acier inoxydable, non enduit, amovible pour nettoyage facile
Base chauffante
Lampe chauffante
Vitrage amovible pour nettoyage facile
Production : 6 portions en env. 3 minutes
(1 portion standard = 1 Oz / 28,35g de maïs soufflé)
166272

Boîtier en acier inoxydable
Chaudron en acier inoxydable, non enduit, amovible pour nettoyage facile
Base chauffante
Lampe chauffante
Production : 8 portions en env. 3 minutes
(1 portion standard = 1 Oz / 28,35g de maïs soufflé)
114560

Pour le plaisir d'un popcorn
Peint en rouge et lettrage en or
Compartiment de rangement avec porte d'accès facile
Pieds réglables en hauteur
Poignée de déplacement facile
2 roues
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Cliquez ici pour consulter toutes nos machines à popcorn
Légères et délicieuses
Les enfants raffolent de la barbe à papa, et nous sommes persuadés que même les adultes ne sauront y résister!

Boîtier rose laqué
Régulateur de vitesse
Moteur et chauffage réglables séparément
Tête rotative simple
Avec bol en aluminium Ø 650 mm
Sans couvercle
Production : env. 2 à 3 portions / min.
198400

Boîtier en acier inoxydable
Régulateur de vitesse
Moteur et chauffage réglables séparément
Tête rotative double
Avec bol en aluminium Ø 650 mm
Sans couvercle
Production : env. 6 portions / min.
247680

Chariot de Floss Boss + Econo Floss, livré sans machine et sans couvercle
105600
Cliquez ici pour consulter toutes nos machines à barbe à papa
Offrez-vous quelques gaufres pour accompagner votre café
Carrée, ronde ou en forme de cœur, à vous de choisir

Plaques de cuisson en fonte,
boîtier en acier inoxidable
Surface de cuisson : L 165 x P 105 x H 23 mm
La plaque de cuisson est solidement fixée
Température réglable de 0 °C à 300 °C
Puissance : 2,2 kW / 1 NAC 230 V
L 285 x P 360 x H 255 mm
1 brosse de nettoyage incluse
53361

La rotation gauche/droite à 180° de la plaque de cuisson permet une dispersion uniforme de la pâte à gaufres et une apparence dorée optimale
Plaques de cuisson en fonte, boîtier en acier inoxydable
La plaque de cuisson est solidement fixée
Taille d'une gaufre : Ø 170 mm, hauteur 35 mm
Affichage numérique pour la programmation et l'enregistrement du temps de cuisson et de la température
Température : 125 à 230 °C
Puissance : 1,0 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 250 x P 495 x H 385 mm
Lèchefrite incluse, L 250 x P 280 mm
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Plaques de cuisson en fonte, boîtier en acier inoxydable
Plaque en forme de cœur : Ø 210 mm
La plaque de cuisson est solidement fixée
Température réglable de 0 °C à 300 °C
Puissance : 2,2 kW / 1 NAC 230 V
Dimensions : L 285 x P 360 x H 230 mm
1 brosse de nettoyage incluse
53361
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Crêpières
Mélangez, étalez et voyez le résultat!

1 plaque en fonte
Surface polie, Ø 400 mm
Plaque amovible
Réglage de la température : 1 - 8
Brûleur en étoile (à 6 tiges)
Puissance : 6 kW
L 430 x P 430 x H 195 mm
Préréglage au gaz liquide
Chalumeaux encastrés
1 spatule et 1 râteau à crêpe inclus
79002

2 plaques à crêpe, Ø 400 mm, réglables séparément
Température : 0 à 300 °C
Puissance : 2 x 3,0 kW / 230 V
Nécessite 2 prises de courant distinctes
L 870 x P 510 x H 246 mm
1 spatule et 1 râteau à crêpe inclus
79002
Cliquez ici pour consulter toutes nos machines à crêpes
Hot dogs! Venez goûtez à nos hot dogs!
Un des aliments les plus populaires de la cuisine de rue, simple à préparer et délicieux

Grille-pain à hot dog T4
Avec 4 tiges à pain
Pour des hot dogs parfaits : ce grille-pain à 4 tiges complète votre équipement à hot dogs.
Acier inoxydable, revêtement à base de zinc
Quatre tiges en acier inoxydable
Température : jusqu'à 80 °C
Puissance : 190 W / 230 V 50 Hz
Dimensions: L 240 x P 280 x H 310 mm
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Acier au chrome-nickel 18/10
Témoin lumineux
Température réglable de 30 °C à 90 °C
Cylindre en verre Ø 195 mm, hauteur 245 mm
Puissance : 1,0 kW / 230 V
L 260 x P 295 x H 360 mm
29502
Cliquez ici pour consulter toutes nos machines à hot dogs
Frites, pogos, dumplings... Il y en a pour tous les goûts!
Offrez-vous des petits plats frits et savoureux, où que vous soyez, grâce à notre gamme de friteuses

Friteuse haute performance à usage professionnel. Les larges dimensions de la cuve permettent la préparation des frites en grande quantité.
Boîtier, couvercle et panneau de contrôle faits d'acier au chrome-nickel
1 cuve de 9,7 litres et 1 panier sont inclus
Dimensions du panier : L 250 x P 270 x H 145 mm
Éléments chauffants en acier inoxydable
Zone froide
Thermostat de sécurité
(Protection contre la surchauffe)
Puissance : 8,1 kW / 3 NAC 400 V
Dimensions : L 410 x P 500 x H 380 mm
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Chauffe-frites électrique
Acier inoxydable 18/10
Dimensions : L 400 x P 600 x H 680 mm
Puissance : 1,78 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
113751
Cliquez ici pour consulter toutes nos friteuses
Distributeurs de sauce
Dites au revoir aux dégâts de ketchup, de moutarde et autres sauces

Distributeur de sauce cylindrique à pompe en acier inoxydable, 117 x 117 x 335 mm, 1 contenant, 2,25 litres, dosage réglable, facile à utiliser et hygiénique
13400

Distributeur de sauce cylindrique à levier en acier inoxydable, 180 x 180 x 420 mm, dosage réglable, facile à utiliser et hygiénique
23700
Cliquez ici pour consulter tous nos distributeurs à sauce
Accessoires
Présentoirs, supports, tamis… faites votre choix